Ulotka Zdrowia

Jak powinna wyglądać dieta ucznia?

Jak powinna wyglądać dieta ucznia?

Nieprawidłowy styl życia u dzieci może prowadzić do wielu poważnych schorzeń. Należą do nich cukrzyca, choroby układu krążenia, problemy psychospołeczne. Warto zaznajomić się z zasadami prawidłowej diety dla uczniów

Ilość kalorii w diecie dziecka

Każdy uczeń jest inny. Jeden jest bardziej aktywny, inny mniej. Na stronie Instytutu Żywność i Żywienia można znaleźć zalecenia co do wartości energetycznej, jaką powinny posiadać posiłki dziecka w ciągu dnia. Przykładowo, siedmiolatek będzie potrzebować dostarczenia ok. 1600 (przy małej aktywności) do nawet 2100 kcal na dobę (w przypadku wysokiej aktywności fizycznej). Trzynasto- i piętnastoletni chłopiec będzie już potrzebował diety na poziomie ok. 2600 kcal w przypadku gdy rusza się niewiele, do nawet 3500 kcal gdy jego aktywność będzie bardzo wysoka. Analogicznie, dziewczynka w tym samym wieku wymaga dostarczenia od 2100 do 2800 kcal.

Konsekwencje nieprawidłowego stylu życia

Niedożywienie, otyłość i nadwaga niosą za sobą wiele poważnych konsekwencji dla zdrowia dziecka. Dziecko, u którego dieta jest nieprawidłowo prowadzona może mieć

  • insulinooporność,
  • cukrzycę typu 2,
  • zespół policystycznych jajników (dziewczęta),
  • hipogonadyzm (chłopcy),
  • zaburzenia lipidowe,
  • nadciśnienie tętnicze,
  • astmę zespół bezdechu nocnego,
  • chorobę refluksowa przełyku,
  • kamicę żółciową
  • większe narażenie na częste bóle pleców,
  • płaskostopie i złamania.

Najczęstsze błędy popełniane w żywieniu dzieci

Większość dzieci ma dietę bogatą w niewłaściwe składniki pokarmowego lub występują w niewłaściwych ilościach. Do popularnie spotykanych błędów popełnianych w organizacji posiłków u dzieci należą m.in.:

  • nadmierne spożycie wysoko przetworzonej żywności,
  • dominacja w diecie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego,
  • zbyt niska podaż tłuszczów pochodzenia roślinnego,
  • zbyt duże spożycie cukru oraz soli,
  • zbyt wysokie spożycie węglowodanów prostych (białe pieczywo, biały makaron, wyroby cukiernicze),
  • za mało błonnika pokarmowego,
  • nieregularne spożywanie posiłków, często ich omijanie.

Zdrowa dieta ucznia Odpowiednia dieta dla ucznia powinna zawierać zróżnicowane produkty z podstawowych grup żywności. Są nimi m.in. produkty zbożowe, mięso i ryby, jaja, warzywa i owoce, nasiona roślin strączkowych oraz tłuszcze. To, których produktów w diecie dziecka powinno znaleźć się najwięcej, obrazuje m.in. piramida zdrowego żywienia dzieci i młodzieży, którą można znaleźć na stronach Instytutu Żywności i Żywienia. Określa ona, że najważniejszymi składnikami są produkty zbożowe czyli gruboziarnista mąka, naturalne płatki zbożowe, niełuskane kasze. Produkty te bogate są w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik pokarmowy. Biały chleb, bułki pszenne czy jasny makaron nie są niestety wartościowymi produktami i stanowią raczej puste kalorie, których należy unikać.

Jedną z ważniejszych grup w diecie dzieci jest mleko i jego przetwory. Każdy maluch powinien spożywać codziennie przynajmniej 3 porcje. Mleko można zastępować jogurtami, maślankami oraz kefirem. Jeśli dziecko niechętnie podchodzi do naturalnego smaku tych produktów, do kubeczka zawsze można dodać odrobinę miodu, świeże owoce i orzechy.

Dieta dziecka powinna być również bogata w warzywa i owoce. Powinny być one częścią każdego posiłku. Są nie tylko źródłem witamin, ale zamiennikiem słodyczy.

Najrzadziej powinno się sięgać po tłuste mięsa i wędliny. Warto zastępować je chudym mięsem, rybami i roślinami strączkowymi. Do przyrządzenia posiłku zaleca się stosowanie olejów roślinnych. Najlepsza będzie oliwa z oliwek lub olej lniany.

Ile posiłków w ciągu dnia w diecie dziecka?

Najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia jest śniadanie, które dziecko powinno zjeść w domu. Do szkoły należy przygotować kolejny posiłek, zawierający pieczywo, porcję białka i warzywa. Jeśli dziecko nie ma obiadów w szkole, jedzenia na zimno należy przygotować więcej. Po powrocie do domu dziecko powinno zjeść lekki obiad w ramach kolacji. Do picia najlepsza jest czysta woda.

* "Jakakolwiek z Usług na portalu Ulotkazdrowia.pl nie może być traktowana jako substytut wizyty u lekarza ani w aptece. Zamieszczone informacje nie mogą stanowić podstawy do przeprowadzenia samodiagnozy, leczenia ani podejmowania jakichkolwiek działań związanych ze zdrowiem człowieka, w tym z zastosowaniem bądź niezastosowaniem jakiegokolwiek Leku bądź innego środka. Wskazówki uzyskane przez Użytkownika w ramach Usług mają jedynie charakter informacyjny i nie powinny stanowić podstawy do podejmowania jakichkolwiek działań o charakterze zdrowotnym, w szczególności zmiany terapii czy stosowanych Leków."